Vous rêvez de manger vos propres légumes mais vous manquez d'espace ? Manque de jardin ? Pas de problème ! Depuis quelques temps, on peut créer un petit potager directement dans sa cuisine. Plus besoin d'un jardin ou un balcon et les supports sont détournés. Les plantes sont mises à la lumière. Les aromates et les légumes deviennent facile d'accès à nos préparations. C'est terriblement tendance !

 

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Choisir ses légumes et aromates

Nous pouvons enfin facilement connaître le plaisir de consommer nos propres légumes et plantes aromatiques ! Il est possible de cultiver son mini potager à l’intérieur, dans sa cuisine ou son salon avec ses légumes préférés.
La première chose à faire et de bien les choisir, le mieux est de lister les légumes et aromates dont on se sert le plus en cuisine. Par expérience personnelle, il est facile de vouloir en faire plus, trop. Le persil, le thym, la ciboulette ou la menthe sont les plus facile à cultiver. Ces aromates trouveront facilement leur place dans la cuisine, à proximité immédiate de nos assiettes.

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Pour bien commencer, choisissez cinq de vos aromates préférées.
Pour ma part, j'ai choisi du basilic, du persil, de la ciboulette, de l'aneth et de la menthe.
Dans un second temps rajoutez la culture de légumes et plantes comestibles. Pour ma part, j'ai ajouté de la verveine, de l'oseille, des petits radis,  l'ail et l'échalote qui avaient germé dans un panier.

 

Bien les planter et les installer

Il est important de bien séparer les plantes. Chacune son pot parce que chacune a son propre rythme et ses propres besoins. Il est important de créer des conditions favorables pour cultiver les plantations du mini potager.
Le lieu est important, il faudra choisir une pièce lumineuse pour que les herbes et légumes puissent se développer. L’emplacement doit être ensoleillé, clair et aéré. L'idéal c'est la cuisine ou le séjour.

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Côté terre, si vous n'avez pas l'habitude de jardiner, optez pour un mélange de terre prévu pour les potagers disponible en jardinerie.
Quant aux contenants, faites vous plaisir : il n'y a pas que les pots ! Si vous avez de vieilles tasses, des gouttières ou tout simplement envie de faire du recyclage de vielles boites de conserves (photo 2) ou des bouteilles de soda en plastiques (photo 3). Tout est possible. Il faut malgré tout veiller à ce que l'eau puisse s'échapper et ne puisse pas stagner dans le pot ce qui ferait pourrir les racines et mourrir la plante.

 

Pour un premier potager

Vous n'avez pas la main verte ? C'est votre premier essai de potager ? Pas de panique, tout a été fait pour vous aider. Dans le commerce il existe des kits tout prêts pour transformer cet essai en complète réussite !

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Nature et découverte présente un plateau céramique 3 pots apéritifs bio à 29,95 €.
Jardiland suggère un kit de potager en carré à 35,70 €
Néoshop
 propose un kit prêt à pousser de plantes du potager pour tables d'été à 19,90 €.

Vous pourrez trouver également chez Willmense, un pot de plantes aromatiques. Il y a beaucoup d'autres types de Kit potager. Les enfants se sont pas en reste. Moulin RotyTruffaut ou bien encore Jardin Interieur avec une version Jardin de Princesse et Parc aux Dinosaures leurs offrent de nombreuses possibilités pour apprendre à cultiver des fruits et légumes et plantes tout en observant leur croissance tout au long de l'année.

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A vous de jouer !